Омлет из яиц и молока является одним из самых популярных и классических блюд на завтрак или легкий обед. Он не только вкусен, но и обладает рядом полезных свойств, которые делают его привлекательным для здорового питания.
Содержание
Ингредиенты
- 3 яйца
- 1/4 чашки (60 мл) молока
- Щепотка соли и перца (по вкусу)
- 1 столовая ложка сливочного масла или растительного масла (для обжаривания)
Шаги готовки
Подготовка ингредиентов
Разбейте яйца в миске и хорошо взбейте их венчиком или вилкой, чтобы смешать желтки с белками. Добавьте молоко, соль и перец. Перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
Приготовление сковороды
Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте сливочное масло или растительное масло. Разогрейте масло до тех пор, пока оно не растечется равномерно по дну сковороды.
Заливка яичной смеси
Перелейте яичную смесь на разогретую сковороду. Убедитесь, что смесь равномерно распределена по дну сковороды.
Готовка омлета
Готовьте омлет на среднем огне. Когда край омлета начнет застывать, используйте лопатку или вилку, чтобы аккуратно поднять край омлета и наклонить сковороду в сторону незапеченной части. Таким образом, незапеченная яичная смесь стечет на дно сковороды, и омлет равномерно поджарится. Повторяйте этот процесс до тех пор, пока вся яичная смесь не застынет.
Складывание омлета
Когда омлет полностью запечен, аккуратно сложите его пополам с помощью лопатки или переверните на половину, если вам удобнее таким образом.
Подача
Переложите омлет на тарелку и подавайте немедленно. Вы можете украсить его зеленью или добавить свежие овощи по желанию. Омлет хорошо сочетается с тостами или хлебом.
Омлет из яиц и молока – это не только простой и быстрый рецепт, но и вкусное и питательное блюдо, которое включает в себя множество полезных свойств. Он станет отличным выбором для здорового и сбалансированного питания, при условии умеренного употребления.
Приятного аппетита!
